A l’occasion de la Semaine du goût, le hall de l’Hôtel-Dieu a accueilli, mardi 13 octobre, le concours du meilleur pâtissier. Organisé par les animatrices de l’établissement, ce rendez-vous gourmand a réuni six équipes venues partager leur savoir-faire et leur créativité.
Composées de quatre résidents ou patients, les équipes de l’EHPAD de Pfitzenmeyer, de La Providence, de Chauviré, des USLD de l’Hôtel-Dieu, du PASA et de la résidence Camille Claudel de Sennecé-lès-Mâcon ont relevé le défi. Après avoir réalisé leur gâteau le matin même, elles sont venues le présenter au jury et aux participants dans l’après-midi.
Cette année, le thème imposait de respecter une couleur : marron, jaune ou orange. Présentation, saveur, originalité, facilité de dégustation et explication de la recette ont permis de distinguer les différentes réalisations.
Six prix ont été décernés :
- Meilleure présentation : USLD 1 et USLD 3 de l’Hôtel-Dieu (gâteau n° 5).
- Meilleure explication de recette : EHPAD de Chauviré (gâteau n° 2).
- Meilleure saveur : La Providence (gâteau n° 1).
- Le plus original : PASA (gâteau n° 6).
- Le plus facile à manger : EHPAD de Pfitzenmeyer (gâteau n° 3).
- Meilleur pâtissier : résidence Camille Claudel de Sennecé-lès-Mâcon (gâteau n° 4).
Chaque participant a reçu une médaille et un diplôme. La résidence Camille Claudel, grande gagnante de cette édition, aura le plaisir d’organiser le concours l’année prochaine !
Tous les gâteaux ont ensuite été dégustés et appréciés par les participants et les membres du jury.
Une pensée a également été adressée à l’EHPAD de l’Hôtel-Dieu et à l’accueil de jour, qui n’ont pas pu participer cette année.
Un grand bravo à toutes les équipes pour leur implication et leur créativité, et merci aux animatrices de l’Hôtel-Dieu pour l’organisation de ce moment convivial et gourmand !
